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Intoxication alimentaire?
Avec les pannes d'électricité qui perdurent, il faut être prudents avec les aliments que l'on consomme afin d'éviter une intoxication alimentaire.
Tant que la panne persiste, il est important d'éviter d'ouvrir trop souvent la porte du réfrigérateur et du congélateur afin de garder aussi longtemps que possible une température adéquate.
Pour toute panne de plus de 6 heures, un tri des aliments s'impose lorsque le courant reviendra. Voici des indications sur les aliments à conserver et ceux à jeter: HYPERLINK "https://can01.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fwww.quebec.ca%2Fsante%2Falimentation%2Fsalubrite-des-aliments%2Fconserver-jeter-panne-courant-inondation&data=05|01|marie-pier.despres.cissso@ssss.gouv.qc.ca|8f73731327b3406b78f008da3bf51af6|06e1fe285f8b4075bf6cae24be1a7992|0|0|637888221145733257|Unknown|TWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D|3000|||&sdata=pt91MarM5xzdTNbAP0w%2FWyHd5Qr5mW%2Bm5q%2F4WrfQdZA%3D&reserved=0" n _blankhttps://www.quebec.ca/sante/alimentation/salubrite-des-aliments/conserver-jeter-panne-courant-inondation
Une intoxication alimentaire peut donner des crampes ou de la douleur au ventre, de la diarrhée, des maux de cœur, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête. Les symptômes durent habituellement quelques jours et rentrent dans l'ordre spontanément. Ils peuvent toutefois être plus sévères et entraîner des conséquences chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. Si vous avez des préoccupations ou des questions par rapport à votre santé ou celle de vos proches, contactez le 8-1-1. En cas d'urgence, appelez le 9-1-1.
L'accès à l'eau potable et aux moyens de télécommunication en milieu rural est actuellement difficile. Nous lançons donc un appel à la solidarité! Offrez votre aide à vos proches, voisins ou collègues qui sont privés d'eau potable ou qui pourraient avoir des besoins particuliers. CISSS de l'Outaouais
Gatineau
