Publi-reportage 

Abattoir les Viandes du Pontiac : La maison de l'Outaouais pour les viandes fraîchement coupées et élevées localement

L'Abattoir les Viandes du Pontiac est fier de soutenir les agriculteurs de la région en leur offrant des services d'abattage de pointe et de fournir toutes sortes de viandes fraîches et de qualité à ses fidèles clients.

Situé sur la 65e route 148 à Shawville, l'établissement industriel, officiellement lancé en 2018, est bien connu pour offrir une grande variété de viandes, notamment du bœuf, du poulet, de l'agneau, de la chèvre et du veau, vendues en coupes individuelles, à la boîte, ainsi qu'en quartiers ou en animaux entiers.

Offrant des services d'abattage et d'emballage sur place, avec une équipe diversifiée de professionnels compétents et fiables, la directrice générale des opérations de l'entreprise, Erin Dittburner, a déclaré au Aylmer Bulletin que l'établissement se spécialise principalement dans les services d'abattage réguliers - effectués selon les normes du gouvernement provincial - ainsi que dans les services d'abattage certifiés halal.

Elle a ajouté que l'entreprise fournit aussi parfois des services d'abattage de yacks et de bisons. "Quelle que soit la façon dont les gens veulent qu'elle soit préparée, nous sommes en mesure de fournir de la viande fraîche de qualité à un moment qui est très éprouvant", a déclaré Mme Dittburner, en précisant que toute la viande de l'abattoir provient d'agriculteurs des environs.

Nouveauté cette année, l'abattoir fournira de la dinde pour Thanksgiving, et peut-être même pour Noël. 

Soulignant l'importance de soutenir les entreprises locales, M. Dittburner a déclaré que cela en valait particulièrement la peine lorsque leurs produits étaient vraiment bons, et que l'abattoir en était un excellent exemple. "Ce qu'il y a de bien avec notre viande, c'est qu'elle est fraîche", a-t-elle ajouté, précisant que l'entreprise reçoit régulièrement des critiques positives retentissantes de la part de ses premiers clients et ne cesse de satisfaire sa clientèle de longue date. "La viande est abattue sur place, suspendue sur place, coupée, emballée et expédiée directement au consommateur. Nous supprimons les intermédiaires. Nous supprimons le temps de transport".

M. Dittburner ajoute que le personnel de l'abattoir est fier de fournir un service personnalisé à chaque client, et que son service est très important pour la communauté. "Nous ne serions rien sans nos clients", a déclaré Mme Dittburner. Elle a poursuivi en affirmant que l'entreprise est toujours à la recherche d'employés supplémentaires, notant que son équipe reste en sous-effectif. "En ce moment, il est vraiment difficile de trouver quelqu'un", a déclaré Mme Dittburner.

Les gens peuvent passer des commandes en ligne en appelant l'établissement au (819) 647-3535, ou en s'y rendant. 

Ouvert du lundi au vendredi de 8 h à 16 h 30, l'abattoir offre également un service de livraison les mercredis et vendredis en fin d'après-midi et en soirée.

De plus amples informations sur l'Abattoir les Viandes du Pontiac sont disponibles sur son site Internet - https://www.abattoirlesviandesdupontiac.com/ - et via Facebook - https://www.facebook.com/abattoirdupontiac.